Chia – Flohsamenschalen Mousse au Chocolat

Chia – Flohsamenschalen Mousse au Chocolat

Eine vegane, gesunde kleine Köstlichkeit aus Ballaststoffen und dem Superfood Chia. Ohne Kristallzucker, statt dessen mit der Süße aus Datteln, kleinen Eisen reichen Powerpaketen.

Wie gesund Flohsamen sind, kannst du hier erfahren:

Flohsamenschalen – Wirkung nicht nur im Darm

Zutaten für 4 Portionen

2 Tl.Flohsamenschalen
2 Tl.Chiasamen
6 TLKakaopulver, reines oder wahlweise Carob
1 Stck.Vanilleschote
500 mlMandelmilch (ungesüßt und ungeröstet z.B. von  Alpro)
6-8Datteln

Und so geht´s

Chiasamen und Flohsamenschalen zusammen mit den anderen Zutaten mit einem Zauberstab fein pürieren. Das ganze einige Minuten quellen lassen. Wem der Pudding zu dick oder zu dünn ist, der kann die Mandelmilchmenge variieren.
Nun das ganze in kleine Schüsselchen geben und kühl stellen. Die Masse dickt im Laufe der nächsten Stunden noch nach. Guten Appetit, Gesundheit kann so lecker sein!