Kimchi – fermentierter Chinakohl

Hier eines der für unsere Darmgesundheit förderlichen und so leckeren Rezepte für fermentiertes Gemüse. Das Sauerkraut kennt so mancher noch aus Großmutters Keller oder Küche. Daher habe ich für Euch den koreanischen Kimchi ausgewählt, der vom Herstellungsprinzip ähnlich, aber in Geschmack und Würze exotisch ist. Material: Einmachgläser saubere überbrühte Steine Wer hat kann natürlich auch … Kimchi – fermentierter Chinakohl weiterlesen